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生徒さんのコメント

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今まで食べたことのない味が多くて、異国情緒を感じられました。初めての味でしたが、家でも試してみたいと思います。
 

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身近な食材で作れるものばかりで、また作ってみたいと思いまいした。味も日本人によく合います。美味しかったです。ありがとうございました。トルコの言葉や風習も教えてくださって良かったです。
 

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野菜が多くとれてヘルシーな料理だと思います。ヨーグルトに塩を入れるのが新鮮で美味しかったです。
 

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とても美味しかったです。トルコ料理はあまり馴染みがなかったので、とても新鮮でした。シンプルな材料なのにとても興味深い味がしたので驚きでした。ありがとうございました。
 

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あまり馴染みの無いトルコ料理に接することができてとても新鮮でした。見た目より味がシンプルで家でも作ってみようかなと思います。また、おもてなし料理としても喜ばれそうです。ありがとうございました。
 

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先生がとても気さくで、やさしい雰囲気の方で楽しくお料理できました。バターがたくさん入ったのに、全然油っぽくなく素材が活かされた優しい味わいで感激しました。本当に楽しかったです。ありがとうございました。
 

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ピラフがとても美味しかったです。野菜の切り方がビックリでした。肉団子をまるめるのが、楽しかったです。どの料理も家で作ってみようと思いました。今日は本当にありがとうございました。
 

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初めてトルコ料理を食べました。想像以上に口に合うことが分かり、是非また食べてみたいと思いまいした。作り方も簡単だったので、是非家でも作ってみたいと思いました。
 

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「小麦粉スウィーツ」が新発見なお菓子でした。とても嬉しかったです。他の料理、作り方も珍しい材料、難しさがなく、家でもできそうです。これからも「世界のごはんシリーズ」を楽しみにしています。
 

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とても美味しかったです。とても気さくな先生で気持ちよく講習できました。機会があれば東京のお店に行きたいです。
 

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有意義な時間でした。いろいろな食生活の発見ができてよかったです。
 

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日本の食材でトルコを味わえました。バターライスの作り方が知れて良かったです。ヨーグルトジュースは夏場に作りたいです。
 

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今まで何度かこのシリーズは参加していますが、一番美味しかったです。どれも美味しく手軽にできそうなので、また家でも作ります。
 

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トルコの食文化について知れたのでとてもよかった。ヨーグルトのドリンクすごく美味しかったです。家で作りたいと思います。

みながわさんからコメント:

トルコに旅行した時に食べたトルコ料理が忘れられず、
自分でも作ってみたいと思っていました。
でも本に載っているトルコ料理は手間も時間もかかるものばかり・・・。
その点、フンダ先生のトルコ料理は手軽にできておいしかった!
ピーマンのドルマやヨーグルトのスープなど、家で作って旅行の思い出とともに
楽しんでいます。
今後も教室でいろいろなトルコ料理を習いたいと思っています。

みうらさんからコメント:

トルコ料理について私は料理教室に2回参加しています。
1回目はトマトのピラウ、白チーズのピデ、クスクスのサラダ、
ヨーグルトのチョルバ、ライスプリンを作りました。
もちろんレストランでは食べたことはあるのですが自分で作るのは初めて!
フンダ先生に授業も兼ねて作り方をしっかり教えて貰い本番に挑みました・・・と言っ
ても他のみんなに頼りきってお願いしていた部分が多かったですが。
料理の出来栄えはとてもGOODで初めてとは思えない美味しさでした。
個人的にはトマトのピラウが絶品でした。

2回目はマントゥです。今回はみんなで同じ料理を作ろうという目的で、
生地を捏ねるところからマントゥを作るところまで一人一人やりました。
もちろんその前にマントウ皮の伸ばし方から包み方まで丁寧にフンダ先生にレクチャーを受けてからです!
実際にはすごく難しくて一個ずつ包むのに時間がかかってしまい形良く包めませんでした(生地は乾燥に弱くて伸ばしてしばらく置いてしまうとパリパリに乾燥してしまう為)さすがに先生は上手で手際よく形の良いマントゥが出来上がっていました!しかし、
茹でるのはみんな一緒。イロイロな形のマントゥを試食しました。
茹で上がったマントゥにヨーグルトソースと茹で汁、
ミントをかけてアツアツのうちに試食です。とても美味しくてついついお代わりをしてしまいました!
毎回美味しいトルコ料理が食べれて幸せです!フンダ先生ありがとうございます。
次回の料理教室も楽しみにしています。

 






 

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